私房菜餐牌
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午市精選
供應時間 11:30am – 3:30pm
港式雲吞魚蛋湯麵
$19.80港式雲吞麵（6 粒）
$19.80港式淨雲吞（8 粒）
$19.80燒汁銀鱈魚配白飯
$28.80蔥油走地雞配白飯
$21.80柱侯牛筋腩配白飯
$21.80鮑魚蝦球湯伊麵
$24.80枝竹豆腐斑腩配炒飯
$21.80海鮮加工
澳洲本地紅龍 薑蔥上湯焗龍蝦 / 港式芝士焗龍蝦 / 蒜子牛油上湯焗龍蝦 / XO醬焗龍蝦 以上龍蝦拆肉加工每隻 $80 / 刺身兩食加工每隻 $100 / 可選煎米底、生麵底或伊麵底 另加 $20
時價游水星班/三刀魚 原條薑蔥清蒸 / 原條開邊油浸 600g-1kg 加工 $60
時價游水大星班 / 大三刀（兩食 1—2 kg） 時菜碧綠油泡班球 / 薑蔥或果皮蒸頭腩 / XO醬碧綠炒班球 / 椒鹽頭腩 / 芫茜豆腐頭腩滾湯 / 枝竹豆腐炆頭腩 以上大星班/大三刀兩食加工 $80
時價生猛肉蟹 薑蔥上湯焗肉蟹 / 薑蔥豉椒焗肉蟹 / 花雕或清蒸肉蟹 / XO醬金沙蟹煲 以上肉蟹加工每隻 $60 / 煎米底、粉絲底、生麵底或伊麵底另加 $20
時價游水蜆 （每 kg） XO醬炒蜆 / 豉椒炒蜆 煎米底另加 $20
$88.00游水鮮鮑魚/珍寶生蠔（每隻） 薑蔥清蒸 / 金銀蒜蓉蒸 / XO醬粉絲蒸
$10.00U8大蝦皇（8隻） 芝士焗大蝦皇 / XO醬大蝦皇 / 上湯蒜子牛油焗大蝦皇 生麵底或伊麵底加 $20
$88.00以上游水海鮮需提前一天預訂（歡迎外賣） / 鮑參翅肚均可預訂或來料加工
湯品
茶樹菇瑤柱燉螺片湯 1人份 $19.8 ／ 大份（4–6人） $68
$19.80木瓜海底椰燉雞湯 1人份 $19.8 ／ 大份（4–6人） $68
$19.80小食
家鄉煎蓮藕餅（4 件）
$12.80港式咖喱魚蛋
$14.80泰式牛肉沙律
$21.80炭燒豬頸肉
$19.80咖喱三寶（豬皮蘿蔔魚蛋）
$16.80煎釀三寶（各 1 件）
$10.80和牛及牛肉
燒汁鮮雜菌四季豆 A5 和牛粒
$44.80白灼金菇 A5 和牛片
$44.80惹味黑椒 A5 和牛粒
$44.80沙爹粉絲 A5 和牛片
$44.80港式咖哩牛坑腩
$40.80枝竹蘿蔔牛筋腩
$40.80豬肉
古法梅菜扣肉
$32.80菠蘿生炒骨
$32.80九製陳皮骨
$32.80椒鹽豬扒
$32.80滋味沙律骨
$32.80港式咖喱豬扒
$34.80鹹魚馬蹄蒸肉餅
$32.80豉汁芋頭蒸排骨
$32.80走地雞
薑蔥霸王走地雞 半隻
$32.80荷葉籠仔蒸走地雞 （例）
$34.80瑤柱貴妃走地雞 半隻
$36.80栗子炆走地雞煲
$36.80海鮮
XO 醬粉絲大蝦煲
$39.80避風塘銀鱈魚
$49.80潮式半煎煮銀鱈魚
$59.80鹹蛋黃金沙脆蝦球
$42.80蒜蓉開邊蒸大蝦
$40.80薑蔥支竹豆腐炆班球
$38.80涼瓜枝竹炆班腩
$38.80蔬菜小菜
XO 醬乾煸四季豆
$30.80鮮雜菌紅燒豆腐
$29.80咸魚茸炒芥蘭
$26.80芥蘭炒魚鬆
$29.80金銀蛋肉碎浸菜苗
$29.80瑤柱琵琶豆腐
$30.80海味粉絲雜菜煲
$31.80手打雙丸上湯浸菜苗
$28.80自製鹹魚懷舊煲仔菜
鹹魚雞粒豆腐煲
$29.80港式魚香茄子煲
$29.80港式魚香茄子魚鬆煲
$32.80飯麵
籠仔荷葉漁夫蒸飯（銀鱈魚、蝦乾、土魷、瑤柱）
$48.80鹹魚雞粒炒飯
$28.80生炒糯米飯
$29.80肉絲炒麵
$28.80瑤柱金菇炆伊麵
$28.80白飯
$4.00素菜
甜酸咕嚕麵筋
$29.80南乳粗齋煲
$28.80薑汁芥蘭
$24.80咖喱豆腐雜菜煲
$29.80時菜枝竹炆豆腐
$28.80香辣鮮菌炒四季豆
$28.80時菜粉絲炆烏冬
$28.80豉椒味菜炒涼瓜
$28.80飲品
哈密瓜苦瓜汁
$9.80楊枝甘露
$9.80荔枝茉莉菠蘿茶
$9.80凍檸茶
$7.80凍檸樂
$7.80港式奶茶
$7.80甜品
雪糕（菠蘿／芒果／椰子／黑芝麻／芋頭／荔枝） 單球 $6.8 ／ 雙球 $10.8
$6.80芒果椰汁雪糕撈嘢
$12.80芋頭紫薯西米撈嘢
$12.80椰絲花生糯米糍（6 粒）
$12.80蟠桃壽包（半打）
$18.80